BBqFarm è diventata il distributore italiano di SAfire.
SAfire Roaster è un grill versatile ed un piccolo smoker. Permette facilmente di arrostire, cuocere al forno, grigliare, affumicare e molto altro. Pesa solo 3,5kg e può essere trasportato facilmente. E’ un grill a carbonella di qualità superiore ed è costruito in acciaio inox; è provvisto di una piastra di cottura reversibile in alluminio. La maniglia e il supporto inferiore sono fabbricati in nylon e fibra di vetro per assicurare resistenza, stabilità e durabilità. La sicurezza nell’utilizzo è stata una delle cose su cui si è centrato il progetto del SAfire Roaster, può essere utilizzato praticamente ovunque, in spiaggia, nei boschi, in barca, sul terrazzo o dovunque vi venga in mente. Il basso centro di gravità lo rende praticamente impossibile da rovesciare.

GFC (Gravity Feeds Commercial) è la nuova linea di affumicatori della ProQ progettata per i professionisti del settore, e rivolta quindi a chi fa catering o ai ristoratori.
E' rivolta a chi vuole creare piatti con il gusto classico del barbecue, ed è una validissima alternativa agli affumicatori elettrici e a gas.
I materiali utilizzati sono come sempre di ottima qualità, sono facilmente pulibili ed hanno delle superfici di cottura molto elevate. La regolazione della temperatura è ottima e la capacità di carico del combustibile assicura tempi di cottura molto lunghi, si arriva infatti a cottura di 28 ore a temperature intorno ai 110°C/ 225°F.

Iziko Lokubasela è "il luogo dove si fa il fuoco". Il medaglione con la maschera africana è un richiamo alle origine etniche di questi caminetti. Ogni pezzo è fatto a mano e decorato da artigiani africani.
I caminetti ed i braceri Earthfire sono costruiti con una ceramica proveniente da una argilla specialmente formulata e sperimentata, la cui ricetta e' coperta da brevetti internazionali, non si rompono, non si crepano e non perdono il loro aspetto iniziale quando vengono riscaldati e raffreddati. Un camino in ceramica arricchisce armoniosamente lo stile della casa e, combinato con una grande efficienza termica, crea una alternativa esteticamente unica ai piu' comuni caminetti di metallo o alle stufe in ghisa.
Il loro design assicura inoltre, in condizioni di normale funzionamento, l’assenza di fumo e di odore.

I braceri invece danno la liberta' di avere il calore e la bellezza di un fuoco da bivacco nel vostro giardino o sul vostro terrazzo contenendo le braci e non sporcando; vengono venduti con una griglia che li puo' facilmente trasformare in barbeque dall'ottima efficienza.
Costruiti con la stessa ceramica NilTherm dei caminetti, durano nel tempo inalterati.
Sono provvisti di un comodo raccogli cenere in due pezzi completamente sigillato che li rende idonei anche all'utilizzo su terrazzi con pavimentazione in legno.

Pescatore o cuoco, cacciatore o buongustaio, la varietà e la scelta dei cibi affumicati ora è disponibile sulle vostre tavole con l'arrivo di Anuka l’affumicatore elettrico a caldo.
Anuka cuoce a fondo il cibo lasciandone inalterati la morbidezza e la succulenza infondendo il classico sapore di affumicato e dando ai cibi un carattere unico.
A differenza del metodo più tradizionale a freddo, l’affumicatura a caldo cuoce a fondo il cibo oltre a donargli il classico sapore di “fumo”, valorizzandone i sapori naturali e la loro succulenza.

Lo stile di Cottura Kamado è un metodo antico nel quale si utilizzavano per la cottura del cibo dei grossi "vasi" di terracotta o dei forni costruiti con lo stesso materiale. La terracotta assicurava una buona tenuta del calore e la particolare forma dei vasi, favorendo la convezione dei fumi, consentiva una cottura uniforme.
In tempi più moderni la terracotta è stata sostituita dalla ceramica più resistente agli urti. Questo ha portato a migliorare le prestazioni meccaniche e di resistenza al calore; oggigiorno vengono commercializzati diversi modelli di barbeque in ceramica.
Le prestazioni di questi Kamado sono ottime dal punto di vista dell'uniformità di cottura e del consumo di combustibile, ma la loro natura intrinsecamente si porta dietro alcuni fattori negativi tra cui il peso, la fragilità e la difficile trasportabilità.
Char-Griller con il progetto del King Griller ha unito con successo i punti di forza dei barbeques in ceramica e quelli dei barbeques classici in metallo. Di seguito le caratteristiche salienti di questo fantastico grill: